??餐具包括玻璃器皿，餐盤和其他有用的物品，用于實(shí)用和裝飾用途。物品的質(zhì)量，性質(zhì)，種類和數(shù)量因文化，宗教，用餐人數(shù)，美食和場(chǎng)合而異。例如，中東，印度或波利尼西亞的飲食文化和美食有時(shí)會(huì)限制餐具服務(wù)菜肴，使用面包或葉子作為單個(gè)盤子。特殊場(chǎng)合通常反映在質(zhì)量較高的餐具上。

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??在國(guó)外，用來(lái)指代表“餐具”的另一個(gè)術(shù)語(yǔ)是“陶器”，指的是由諸如法國(guó)塞夫爾，德國(guó)邁森，丹麥皇家哥本哈根，英國(guó)皇家杜爾頓，或北愛爾蘭比爾克陶器公司制作的瓷器和骨制品。餐桌設(shè)置則是在餐飲場(chǎng)所中用于正式和非正式用餐的餐具和玻璃器皿。

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??餐桌設(shè)置是指安排餐具，包括餐桌上每個(gè)餐廳的個(gè)人位置設(shè)置，以及以適合該場(chǎng)合的方式裝飾餐桌本身。餐具和餐桌裝飾通常對(duì)于特殊場(chǎng)合更精致。不尋常的用餐地點(diǎn)要求餐具進(jìn)行改造。